Dobra Forma – Blog -
  • Artykuły
  • Przepisy kulinarne
  • O mnie
Artykuły
Przepisy kulinarne
O mnie
Wróć na stronę główną
Dobra Forma – Blog -
  • Artykuły
  • Przepisy kulinarne
  • O mnie
Artykuły

Posty i oczyszczanie.

10 czerwca, 2020 by Justyna Szlęzak Brak komentarzy

Poszczenie i oczyszczanie w ostatnim czasie stało się popularne. Większość tradycji leczniczych i religijnych zaleca poszczenie jako sposób  na  wzmocnienie ciała i ducha. To jak pościmy zależy od intencji i stanu zdrowia. Jest ściśle związane z każdym indywidualnie. Można pościć spożywając tylko jeden pokarm, lub eliminując grupę produktów, albo możemy przejść na post całościowy spożywając tylko wodę.  Jeśli decydujemy się na post warto to zrobić świadomie, jest to idealny moment na zatrzymanie się i przemyślenie tego jak żyjemy, gdzie są umieszczone nasze priorytety i czy działamy dla dobra swojego i wszystkich osób z nami związanych. Wtedy proces będzie głęboki i przyniesie pożądane efekty, wzniesie nasze życie na wyższy poziom.

Bardzo popularne są posty opierające się na sokach warzywnych, owocowych lub warzywno-owocowych. W medycynie chińskiej możemy znaleźć zalecenia, że  spożywane tylko soków w nadmiarze, może osłabić siły metaboliczne i trawienne, wychłodzić organizm i powodować nienormalny wzrost wagi po okresie postu. Ważne jest aby rodzaj i czas trwania postu dopasować indywidualnie, inaczej może przynieść odwrotny, czyli niekorzystny efekt.

Planując post warto odpowiednio przygotować organizm. Dobrze jest zacząć stopniowo, od eliminacji konkretnych produktów w jednym dniu w tygodniu. Jeżeli chcemy przeprowadzić post całkowity, zacznijmy od jednego popołudnia w tygodniu (np. ostatni posiłek spożywamy o 15:00), w kolejnym tygodniu wyłączmy już cały dzień. Jeśli zdrowo się odżywiamy, nasze posiłki są lekkostrawne, jesteśmy wolni od alkoholu i używek, mamy połowę drogi za sobą. W takim przypadku proces poszczenia można przeprowadzić szybciej. Ale jeśli nasza dieta jest raczej tłusta i niezdrowa, spożywamy alkohol, palimy papierosy wtedy korzystniej jest pościć stopniowo. W przeciwnym razie może dojść do poważnego osłabienia organizmu.

Jak prawidłowo pościć?

  • Stwórz przestrzeń do poszczenia. Zapewnij sobie odpowiednią ilość odpoczynku umysłowego i fizycznego, utrzymuj swoje ciało w cieple.
  • Świadomie dobieraj produkty, tak aby ich jakość była wysoka, powoli przeżuwaj pożywienie.
  • Staraj się jeść 1-2 razy dziennie, jeśli odczuwasz znaczne osłabienie i głód zwiększ ilość posiłków, posiłki powinny być małe, tak aby pozostawał po nich lekki niedosyt.
  • Zawsze używaj czystej wody i pożywienia.
  • Jeśli chcesz spożywać soki, powinny być świeżo wyciskane.
  • Tradycyjnie postom powinny towarzyszyć lewatywy, tak aby usprawnić proces oczyszczania, pomagają szczególnie na ból głowy występujący podczas poszczenia, który może być objawem zastoju jelit.
  • Zaczynaj i kończ post stopniowo, przeznacz jedną trzecią długości postu na wychodzenie z niego, dodając pokarmy z innych grup w małych ilościach.

Kluczowym aspektem dla całego procesu jest zakończenie postu, stopniowe rozszerzanie diety jest tutaj bardzo ważne.  Jeśli zakończymy drastycznie i zaczniemy się objadać, wszystko co uzyskaliśmy podczas postu pójdzie na marne, znowu dojdzie do nagromadzenia toksyn i obciążenia organizmu.

Posty nie są wskazane dla kobiet w ciąży i karmiących, dla osób które przed dłuższy czas nie miały dostępu do właściwego pożywienia, z tego powodu są wyniszczone. Podczas zimnej pogody długotrwały post może bardziej zaszkodzić niż pomóc.

Rodzaje postów.

Post na surowych warzywach, owocach lub płynach. Szczególnie polecane dla tych którzy chcą przejść na dietę wegetariańską, a ich wcześniejsza dieta obfitowała w produkty pochodzenia zwierzęcego. Według medycyny chińskiej lepiej jest spożywać jeden rodzaj produktu w trakcie jednego posiłku, łączenie np. w sałatkach może pogarszać trawienie i oczyszczanie.

Post na warzywach gotowanych na parze. Szczególnie polecany osobom, które miały tendencje do przejadania się słodyczami, orzechami, zbożami,  nabiałem, nasionami strączkowymi.  Zaleca się tutaj delikatne gotowanie na parze, tak aby nie rozgotować produktu.

Post na pełnych ziarnach zbóż.  Polecany u osób, które chcą zwiększyć swój potencjał umysłowy. U których przeważa uczucie zimna i niedoboru. Wskazany jest tutaj ryż i inne zboża gruboziarniste. Proso jest bardzo polecane, ponieważ posiada naturę alkalizującą i detoksykującą. Szczególnie podczas tego postu, ważne jest dokładne przeżuwanie każdego kęsu, tak aby enzymy trawienne miały szanse zadziałać.

Post całkowity. Rekomendowany dla osób, które cierpią na przerost drożdżowców, nadwagę lub otyłość. Nie jest on odpowiedni dla osób wychudzonych. Według medycyny chińskiej, można go zastosować bez przygotowania maksymalnie przez 36h. Do tego czasu jest bezpieczny, o ile stworzymy odpowiednie warunki, takie jak spokój fizyczny i psychiczny, zrezygnujemy z prowadzenia samochodu i innych maszyn.

W każdym poście, za wyjątkiem postu całkowitego, wskazane jest spożywanie świeżej wody i naparów ziołowych.

Znaczenie postu w praktykach duchowych.

Zachowanie powściągliwości żywieniowej wspiera praktyki duchowe. Proces medytacyjny, jest głębszy, gdy organizm nie jest obciążony trawieniem i nadmierną ilością pożywienia. Podczas praktyk duchowych pożywienie schodzi na drugi plan, jednak istnieją pewne pokarmy które mogą wspomóc całą transformację. Filozofia wschodnio-indyjska zwraca uwagę na rodzaje pokarmów, które determinują nastrój i zachowanie ludzi.

Ciemne cechy osobowości, podatność na obniżony nastrój występują u ludzi, którzy spożywają produkty słabej jakości, rozgotowane, nadpsute lub przetworzone. Często pochodzące od przekarmionych i nieszczęśliwych zwierzą. Pokarmy takie pogarszają nastrój.

Ludzie agresywni i materialistyczni, często spożywają produkty o nadmiernie pobudzającym charakterze. Za mocno i zbyt intensywnie przyprawione pokarmy, mięsa półsurowe (szczególnie dziczyzna), oraz pokarmy rozgotowane.

Sattwiczna żywność podnosi zdolności duchowe i umysłowe, wpływając na umiejętność zachowania wewnętrznego spokoju, kontrolowania swoich nastrojów, wspomaga przejście na głębsze poziomy medytacji. Szczególnie polecana dla osób, które medytują, bądź zajmują się zawodowo sferą duchową. Pokarmy te wprowadzają równowagę , nie czerpią energii z ciała i nie wpływają nadmiernie na umysł.  Żywność taka jest świeżo przygotowana, umiarkowanie gotowana i nienadmiernie przyprawiona czy posolona. Zalicza się do niej owoce, warzywa, zboża, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona. Ważny jest sposób przygotowania, produkty puszkowane lub gotowe kupne  dania będą miały niekorzystny wpływ na nastrój.

Podczas sesji medytacyjnych i modlitw, wzmacnia się trawienne wchłanianie, dlatego proste pokarmy są najbardziej wskazane. Unikamy łączenia różnych produktów.

O sttawicznym modelu żywieniowym będę jeszcze pisała w kolejnych postach.

Udostępnij:
Czas czytania:5 min
Artykuły

Jak wspomóc swój organizm w chorobie nowotworowej.

10 czerwca, 2020 by Justyna Szlęzak Brak komentarzy

Cukier jest głównym paliwem wzrostu i rozprzestrzeniania się komórek rakowych. Badania pokazały, że komórki rakowe w niemal pięćdziesięciokrotnie szybszym tempie , przyswajają cukier (wszystkie jego rodzaje), niż robią to komórki zdrowe. Najlepszą profilaktyką antyrakową i pierwszą terapią dietetyczną w leczeniu raka, jest eliminacja cukru z jadłospisu. Mowa tutaj, nie tylko o białym bądź trzcinowym cukrze (słodycze itp.), ale również cukrach zawartych w suszonych owocach, miodzie, syropie z agawy, owocach (w nadmiernej ilości), białym pieczywie i jego przetworach.

Trochę więcej o badaniu nad cukrem i komórkami rakowymi..

W badaniu, o którym wspomniałam wyżej, wykorzystano obrazowanie pozytywną tomografią emisyjną (PET), umożliwia ona wykrywanie aktywnych skupisk komórek nowotworowych. Do badania PET, pacjenci muszą przystępować na czczo, a tuż przed nim podaje się im dawkę radioaktywnego cukru. Cukier ten krąży we krwi i jest wychwytywany przez wygłodniałe komórki rakowe, które na zeskanowanych obrazach zaczynają się żarzyć jak świetliki. Im wyższe tempo spożycia glukozy, co na obrazie odpowiada większemu zagęszczeniu rozświetlonych komórek nowotworowych, tym bardziej agresywny nowotwór. Stan podwyższonego poziomu glukozy we krwi, stymuluje wzrost komórek rakowych, pomaga im się mnożyć i opierać się radioterapii i chemioterapii, co gorsza spożycie dowolnego cukru (nie ważne, że pochodzi on z miodu, owoców bądź jest to po prostu biały cukier), zmniejsza aktywność pewnych komórek układu immunologicznego, tych które odpowiadają za obronę organizmu. Najlepszym co można zrobić dla siebie w walce z chorobą, to wyeliminować ten składnik ze swojego jadłospisu. Dla ludzi zdrowych jest to bardzo dobra profilaktyka antyrakowa.

Produkty sprzyjające namnażaniu się komórek rakowych i  których najlepiej pozbyć się z jadłospisu to:

  • Cukier biały i trzcinowy, syrop z agawy, miód (u osób zdrowych może pojawiać się sporadycznie), słodycze, owoce w nadmiernej ilości i przetwory z nich, wypieki cukiernicze, biała mąka i jej przetwory (bułki, chleb, chałka, rogaliki, gofry, babeczki, torty itp.), chleb typu Vasa, krążki kukurydziane i ryżowe, syropy, suszone owoce, soki owocowe, bezy, lody, biały ryż, kasza manna, alkohol i inne używki, fast foody.

 

Dobrze jest być świadomym tego co nam szkodzi, ale nie można zapomnieć o całym arsenale produktów, które mogą nam pomóc w walce z chorobą. Poniżej wymienię produkty, które świetnie odtruwają nasz organizm, chronią przed nowotworami.

Liście i korzenie mniszka lekarskiego:  niewiele osób wie, że wszystkie części mniszka są jadalne! Tak często pomijany w strefie kulinarnej, świetnie się nadaje do koktajli i sałatek. Roślina ta fantastycznie wspiera florę bakteryjną, przez zawartość inuliny i lewuliny. Pobudza perystaltykę jelit, co ułatwia wypróżnianie i usuwanie toksyn z organizmu. Często wytwarza się z niego gorzkie nalewki, które są bardzo polecane, gdyż pobudzają trawienie i detoksykację.

Kiełki brokułów: mają niesamowite zdolności detoksykacyjne, usuwają zanieczyszczenia z krwi, szczególnie metale ciężkie. Kiełki brokułów należą do rodziny warzyw kapustnych, warto korzystać z całej grupy: kapusta, jarmuż, kalafior, brukselka. Kiełki brokułów szczególnie słyną z usuwania z krwi benzenu i akroleiny, dlatego są szczególnie polecane dla osób, które mieszkają niedaleko stacji benzynowej lub lotniska, oraz mają mały kontakt z naturą.

 

Ostropest plamisty: posiada silne właściwości wspierające wątrobę . Można ją spożywać na surowo lub w postaci naparu. Ponieważ wykazuje bardzo silne zdolności odtruwania wątroby, w czasie chemioterapii jest szczególnie polecany ponieważ chroni wątrobę przed uszkodzeniami chemicznymi.

 

Chlorella i spirulina: zielone glony, które hamują przyswajanie metali ciężkich. Bardzo polecane dla wszystkich, którzy mieszkają w dużych zatłoczonych miastach, gdzie występuje wysoki wskaźnik smogu w powietrzu. Decydując się na spożywanie tych produktów, należy pamiętać ,że mają wysoką zawartość miedzi. Osoby z angiogenezą i wysoką zawartością miedzi powinny unikach spożywania. Dostępne w postaci proszku lub w tabletkach.  Jeśli zdecydujemy się na suplementy warto zwrócić uwagę z jakiego kraju pochodzą, najlepiej gdyby dana firma posiadała odpowiednie certyfikaty potwierdzające jakość produktu.

 

Burak i botwina:  są bogatym źródłem betalain (czerwonego i żółtego barwnika) oraz betainy (usprawnia przetwarzanie tłuszczów przez wątrobę), które są bardzo silnymi antyoksydantami, dzięki czemu mają działanie przeciwrakowe i detoksykacyjne.

Zaopatrując się w konkretne produkty, dobrze jest wybierać te o bardzo dobrej jakości. Ze względu na rodzaj uprawy czy magazynowania, dany produkt może zmieniać swoje właściwości. Idealnym przykładem jest tutaj cynamon, Cejloński posiada właściwości antyrakowe, a cynamon chiński niestety jest rakotwórczy.

W niektórych publikacjach można również znaleźć informacje o zbawiennym wpływie postów i głodówek, o czym będę pisała w kolejnym poście.

Udostępnij:
Czas czytania:4 min

O mnie

Justyna Szlęzak

Nazywam się Justyna Szlęzak i jestem dietetykiem klinicznym. W swojej pracy obserwuję  jak dzięki świadomemu odżywianiu  zmienia się pozytywnie życie ludzi. Moje podejście do żywienia jest holistyczne. Wierzę, że to co jemy ma realny wpływ na to kim jesteśmy i jak żyjemy.

Zapraszam!

Dowiedz się więcej

Jestem również na:

Popularne posty

Insulinooporność. Przewodnik dla pacjenta.

22 listopada 2021

Jaglanka, czyli coś pysznego i zdrowego na drugie śniadanie dla dzieci i nie tylko. 

19 kwietnia 2020

Wspaniały krem z pomidorów! Bardzo szybki i prosty w wykonaniu!

19 kwietnia 2020

Napój mocy.

19 kwietnia 2020

Dieta roślinna i wegetariańska, najważniejsze informacje.

19 kwietnia 2020

Kategorie

  • Artykuły
  • Przepisy kulinarne

Ostatnie posty

Insulinooporność. Przewodnik dla pacjenta.

22 listopada 2021

Odporność, jak ją zbudować i co na nią wpływa? Cz. 2

22 grudnia 2020

Odporność, jak ją zbudować i co na nią wpływa?

29 października 2020

Posty i oczyszczanie.

10 czerwca 2020

Jak wspomóc swój organizm w chorobie nowotworowej.

10 czerwca 2020

Facebook

Facebook Pagelike Widget

Tagi

antyoksydanty białka buraki cukier cukrzyca typu II cytryna dieta wegetariańska dieta w nowotoworze dobroczynne bakterie florabakteryjna glony imbir insulinooporność kozi ser krem z buraków kurkuma medytacja mikroalgi mikrobiom miód mięso mleko matki mleko naturalne mniszek lekarski nowotwór oczyszcanie odporność post produkty rozgrzewające produkty skrobiowe rak superfood tłuszcze uczucie chłodu warzywa korzeniowe weganizm wegetarianizm witaminy wodorosty węglowodany zapotrzebowanie na białko zupa z buraków łączenie produktów żywienie niemowląt żywność sttawiczna
Copyright © 2020 Dobraforma.eu / Wszelkie prawa zastrzeżone.